화학:크로신과 크로세틴
CAS RN: 42553-65-1 및 27876-94-4
공식 : C44H64O24 및 C20H24O4
용도：식품첨가물 치자나무황은 꼭두서니과의 식물인 치자나무(Gardenia jasminoides Ellis)의 열매를 원료로 추출, 정제한 것입니다. 색상이 밝고 착색력이 강하며 내열성이 좋고 PH 값의 변화에 영향을 받지 않으며 산성 용액에서는 내광성이 약간 떨어지며 알칼리성 용액에서는 밝은 노란색을 띠고 침전이 없습니다. 향미 음료, 준비된 와인, 과자, 아이스크림, 젤리, 설탕에 절인 과일, 부풀린 음식, 생 및 생면 제품, 편리한 쌀 및 국수 제품, 과자, 비스킷, 구운 식품 충전재, 조리된 가금류 제품, 복합 조미료 등에 사용할 수 있습니다.
포장 및 저장: 20kg/carton. 건조하고 통풍이 잘 되며 깨끗한 창고에 보관해야 합니다.
제품 설명:
GB 7912-2010
목 | 사양 |
모습 | 주황색-황색 내지 주황색-빨간색 분말 |
흡광도 E 440nm±5nm (샘플 농도 1%, 1cm 큐벳) | 10분 |
제니포사이드(% 포함) | 최대 1개 |
건조 체중 감량(%) | 최대 7개 |
납/(mg/kg) | 최대 3개 |
As/(mg/kg) | 최대 2개 |
고객 요구 사항에 따라 프로젝트를 진행합니다. | |
